CARLOS GRACIE E A DIETA

A Dieta Gracie foi criada há mais de 70 anos pelo professor Carlos Gracie, patriarca da família Gracie e fundador do jiu-jitsu no Brasil, conhecido mundialmente como Brazilian jiu-jitsu. Fundado no Brasil e difundido pelo mundo, hoje o jiu-jitsu é uma arte marcial consagrada em todo o planeta. Graças ao mestre Carlos e aos campeões do clã o jiu-jitsu renasceu para o mundo. Quem diria que esta arte, esquecida até pelo Japão, renasceria na Amazônia Brasileira, no Pará, para hoje ser popular no mundo inteiro?

O método alimentar foi criado para a rápida reposição vitamínica dos atletas da família, pois o jiu-jitsu requer um grande esforço físico e concentração mental. Carlos Gracie foi um estudioso do valor das vitaminas dos alimentos desde a época em que pouco se sabia sobre o assunto. Autodidata, aprimorou seus estudos com experiências na própria família. No que foi bem sucedido, pois os lutadores da família sempre estiveram com a saúde em dia e em forma para qualquer combate ou eventual desafio. Adicionou ao seu conhecimento dietético os estudos com as ervas brasileiras e suas curas. Procurado por muitas pessoas, ensinou e curou muita gente, tendo entre seus clientes vários médicos. Um homem de visão e sabedoria, Carlos Gracie foi um homem além do seu tempo, um grande Mestre de muitos conhecimentos.

“Faça do seu alimento o seu remédio, pois todas as enfermidades vêm do aparelho digestivo”, Carlos Gracie. 

Bem vindos à Dieta Gracie.

CARLA GRACIE E A DIETA

Neta do mestre CARLOS GRACIE, Carla inaugurou em 1991, o primeiro restaurante especializado na Dieta GRACIE. Situado na Barra da Tijuca, e freqüentado por sua família, atletas e famosos da época, virou ponto de seguidores e adeptos de uma vida saudável.

Na sua passagem pelo “mundo” fashion, alcançou com sua marca de linha praia STAR LIGHT, junto com seu marido, e também faixa preta de jiu-jitsu Marcio Stambowsky, grande admiração dos formadores de opinião no meio da moda.

Hoje tem suas atenções neste seguimento da moda, promovendo a marca GRACIE SPORTS, dentro e fora do Brasil.

Atualmente exerce a função de consultora em ALIMENTAÇÃO GRACIE, utilizando a colaboração de nutricionistas, fitoterapeutas e “personal trainings”.

Hoje o que o mundo está conhecendo do assunto, meu avô jpa falava há setenta anos atrás, diz. 
Na DIETA GRACIE, os alimentos nocivos à saúde e que engordam, estão fora do cardápio. Conseqüentemente, o emagrecimento acontece de forma natural.

Aproveitando nossa riqueza em frutas, legumes, verduras, castanhas, e peixes, podemos dizer que temos através da combinação química entre esses alimentos, a grande chance de sermos realmente saudáveis!

Agradeço ao meu avô e mestre, por ter tido a sabedoria de criar a DIETA GRACIE, e recriar o Jiu-Jitsu zelando pela nossa saúde. Com uma vida rica também espiritualmente, se tornou um ser completo.

Desejo que cada um se dedique a se alimentar melhor, e divulgue os ensinamentos aos seus filhos, passando de geração em geração. Com certeza serão saudáveis, e pouco freqüentarão consultórios médicos. O investimento será feito em alimentos de melhor qualidade e não com remédios. Os intestinos funcionarão com perfeição e o sono será tranqüilo! Bom humor e positividade! Alegria de viver! Saúde na velhice!

Seguindo realmente a doutrina desta dieta não haverá fumante, nem alcoólatra, nem drogado e nem doente. Uma pessoa assim, é um bom exemplo para os filhos e para todos, demonstrando amor a si próprio.

Assim foi Carlos Gracie e para sempre será, pois nos deixou uma herança de ensinos.
Desejo a todos uma boa saúde, sorte, uma vida longa e bom apetite! Carla Gracie.